В петербургских школах появится постное меню

20.03.2012 Через две недели в школьных столовых Петербурга появится постное меню. Об этом сообщила начальник управления социального питания Петербурга Наталья Петрова.

В данный момент меню согласовывается с Роспотребнадзором. Петрова отметила, что заказ постных блюд будет добровольным, они будут относиться к так называемому «меню свободного выбора».

«К сожалению, в этот Великий пост мы уже опоздали с его введением. Кстати, мы частично используем при составлении меню материалы монастырской кухни», - добавила Петрова.

Оказалось, что просьба о постном меню пришла от детского омбудсмена по Петербургу, к кому обращались родители школьников. По словам начальника отдела технологии стандартизации и контроля управления соцпитания Светлана Пискарева, при приготовлении блюд используется постное масло, по средам и пятницам предлагаются и блюда из рыбы.

«Мы считаем, что теперь в каждой школе, если есть такая необходимость, должно быть доступно постное меню», - подчеркнула Петрова.

ИА БалтИнфо